Larousse. Вино. Енциклопедія

Опис Larousse. Вино. Енциклопедія

Перед вами вичерпне керівництво у світі вина від знаменитого французького видавництва Larousse. Ця енциклопедія — справжнє джерело знань для сомельє, виноробів, колекціонерів і просто поціновувачів благородного напою.

Що робить цю книгу унікальною?

✔ Повне охоплення тематики – від історії виноробства до сучасних технологій виробництва.
 ✔ Огляд виноробних регіонів світу – Франція, Італія, Іспанія, Нова Зеландія, Аргентина, США та інші країни.
 ✔ Сорта винограду та їх особливості – які характеристики надає кожному вину той чи інший виноград.
 ✔ Технологія виноробства – ферментація, витримка, вплив терруару та кліматичних умов.
 ✔ Як вибирати, зберігати та подавати вино – професійні поради сомельє.
 ✔ Ідеальні поєднання їжі та вина – які напої підходять до різних страв.

Для кого ця книга?

•  Новичків – допоможе розібратися у тонкощах винного мистецтва.
•  Просунутих аматорів – поглибить знання про вина світу.
•  Професіоналів – стане цінним довідником для сомельє та виноробів.

Багато ілюстроване, детально опрацьоване та актуальне видання Larousse. Вино. Енциклопедія — це книга, яка має бути в бібліотеці кожного, хто хоче розуміти та насолоджуватися вином на новому рівні.