Вся справа у людях. Ваш ресторан як із персоналу зробити команду. Побєдоносцева Е

Опис Вся справа у людях. Ваш ресторан як із персоналу зробити команду. Побєдоносцева Е

Усі труднощі та проблеми з персоналом можна вирішити — треба лише зрозуміти систему; можна знайти потрібних співробітників — треба лише знати, де їх шукати та як «заманювати»; можна навчити їх працювати так, як потрібно, треба лише підходити до цього системно і послідовно; можна зробити їх відповідальними та ініціативними - важливо лише визначити, які використовувати підходи до мотивації.

Книга Олени Побєдоносцева «Уся справа в людях. Ваш ресторан: як із персоналу зробити команду» побудована за принципом «Бери та роби!». У ній представлені практичні інструменти та конкретні рекомендації, способи вирішення проблемних ситуацій, авторські методики, інструкції, приклади із практики. Тут ви знайдете навіть готові тренінги та навчальні програми, які легко зможете використовувати для роботи зі своїми співробітниками.

Ця книга стане настільною для керівників ресторанів та власників бізнесу, які ніяк не можуть зрозуміти, де криються проблеми і чому співробітники у них не затримуються; для тих, хто має намір відкрити власний ресторан; для менеджерів з персоналу та для всіх зацікавлених у тому, щоб створити сильну команду та стабільний бізнес.